◆花切り大根(国産)


花切り大根 は生大根を縦割りにし、天日で乾燥させた大根を薄く切った切干大根です。花切り大根の「花切り」という名前は、薄く切った大根の形状が桜の花びらに似ていることに由来しています。

 

この花切り大根は、「良質の生大根」と瀬戸内の冬季乾燥気候の「寒風」・「温暖な太陽」とが自然の営みの中で育まれ干し上げられており、昔ながらの製法を残し、素朴な味わいと甘味を持ち、ふるさとの香りがいっぱいにつまった、自然のままの農産乾物です。

<通販価格>

  • 1袋60g入
  • 1袋200円(税込)

※花切り大根の価格改定について

生産者の高齢化や後継者不足などによる播種面積の漸減傾向に加えて、不安定な気候変動により、原材料となる割り干し大根の生産量が減少し原材料価格が上昇しております。

やむおえず令和4年3月から、販売価格の改定をお願い申し上げます。



●花切り大根のレシピ